El Zapote presenta Bock, una edición limitada inspirada en la tradición cervecera alemana

El Zapote Brewing Company amplió su portafolio con el lanzamiento de Bock, una cerveza lager de inspiración alemana que estará disponible por tiempo limitado en puntos de venta seleccionados en Guatemala.

La nueva propuesta busca atraer principalmente al público joven mediante una receta que combina cinco tipos de maltas, una característica inédita para la marca.

El resultado es una cerveza con un perfil más complejo y un contenido alcohólico del 6%.

Una receta basada en un estilo tradicional de Alemania

La nueva Bock toma como referencia un estilo cervecero originario de Einbeck y posteriormente desarrollado en Múnich durante el siglo XVIII, reconocido por su carácter maltoso y su mayor cuerpo frente a otras lagers.

Su apariencia destaca por un color cobre con matices marrones y reflejos rojizos, acompañado de una carbonatación moderada.

En nariz y boca predominan notas de pan ligeramente tostado, un perfil intenso de malta y ligeros matices que recuerdan a frutos negros.

Cinco maltas en una misma elaboración

La compañía señaló que esta es la primera ocasión en que incorpora cinco variedades de maltas dentro de una misma receta, una decisión con la que busca ofrecer una experiencia diferente para quienes desean explorar estilos cerveceros más robustos.

El nombre “Bock” proviene del alemán y significa “macho cabrío”, una referencia histórica al carácter fuerte que distingue a este tipo de cerveza.

El Zapote apuesta por ampliar la oferta para nuevos consumidores

El gerente de marca de El Zapote, Nicolás Cofiño, explicó que este lanzamiento responde al interés de acercar estilos clásicos a consumidores que buscan nuevas experiencias.

“Con Bock buscamos sorprender al consumidor joven con una propuesta auténtica, fiel a la tradición alemana pero reinterpretada con el sello de El Zapote. Es una cerveza de carácter, ideal para quienes quieren explorar sabores más complejos”, afirmó Nicolás Cofiño, gerente de marca El Zapote.

Opciones recomendadas para acompañar la Bock

De acuerdo con la empresa, esta cerveza puede maridarse con diferentes alimentos debido a su perfil maltoso y cuerpo pleno. Entre las recomendaciones se encuentran:

• Quesos gouda y suizo.
• Cortes de res como ribeye y brisket.
• Cerdo con salsa BBQ picante.
• Pato asado.
• Pollo a la parrilla.
• Chuletas de cerdo.
• Chocolate oscuro.

Edición limitada en Guatemala

El Zapote Brewing Company informó que la nueva Bock estará disponible únicamente hasta agotar existencias en puntos de venta seleccionados.